Opplev unike matopplevelser i Lierskogen

Antipasti (Forretter)

Carpaccio (7,12) — 220,-
Tynne skiver av rå storfe, fersk marinert med sitron, ruccolasalat, parmesan,
grov pepper og extra virgine olivenolje

Crema di burrata con pomodorini freschi (7,8) — 240,-
Cherry tomater med fersk burrata krem og basilikum

Antipasto misto e sottaceti (1,7,8,12) — 290,-
Fat med diverse italienske delikatesser, diverse salami og oster, oliven, kapers, grissini osv.

Bruschetta casareccia al aglio, pomodoro fresco e basilico (1,6,7,11,12) — 245,-
Italiensk brød med fersk tomat, basilikum, hvitløk og extra virgin olivenolje med
parmaskinke og mozzarellaost

«Julius Caesar» salat med kyllingfilet (1,3,4,5,7,8) — 275,-
Sprø romano salatblader med bacon, fersk tomat, focaccia, parmesanost og
hjemmelaget dressing.

Skål med Kalamata oliven — 80,-

Skål med balsamico syltet borretane løk — 80,-

Focaccia med aioli (1,3) — 70,-

Hjemmelaget aioli (3) — 40,-

Hjemmelaget rømmedressing (3,7) — 40,-

Pasta retter

Spaghetti con scampi (1,2,3,7,9,12) — 275,-
Spaghetti med scampi, hvitløk, chili, cherrytomater, basilikum, smør, hvitvin og deilig tomatsaus

Strozzapreti con pollo (1,3,7,9) — 268,-
Strozzapreti med kyllingfilet, sopp og fløtesaus

Tortellini con panna e prosciutto (1,3,7) — 275,-
Tortellini fylt med ricotta ost og spinat gratinerte i fløtesaus med skinke

Spaghetti alla Carbonara (1,3,7) — 268,-
Spaghetti med sprø bacon, parmesan, egg og fløte

Ravioli ai funghi porcini al burro e salvia (1,3,7) — 275,-
Ravioli fylte med steinsopp, tilsmakte med salvia smør og parmesan

Lasagne alla Bolognese al forno (1,3,7,9) — 268,-
Hjemmelaget lasagne på italiensk vis

Penne all’arrabbiata (1,3,7,9) — 275,-
Pasta med okse indrefilet, chili, hjemmelaget tomatsaus tilsmakt med fløte og parmesan

Spaghetti con ragu alla Bolognese (1,3,7,9) — 268,-
Spaghetti med bolognesesaus og parmesan

Strozzapreti Arlecchino (1) — 275,-
Pasta med bacon, brokkoli, blomkål, asparges, syv urtesaus, trøffelolje, oliven og ferske tomater

Alle pasta retter utenfor Tortellini, Ravioli og Lasagne kan lages med glutenfri pasta.

Barnemeny

Pizzotta (med ost og skinke) (1,7) — 155,-

Barne Calzone (med ost og skinke) (1,7) — 160,-

Pizzotta salami (med ost og salami picante) (1,7,12) — 155,-
(Litt sterk)

Penne bolognese (1,7,9) — 155,-
Pasta med bolognesesaus

Penne med kyllingsaus (1,7,9) — 155,-
Pasta med kylling og fløtesaus

Penne alla Carbonara (1,3,7) — 165,-
Pasta med sprø bacon, parmesan, egg og fløte

Pizze

COVACCINO (1,7) — 285,-
Tomatsaus, mozzarellaost, parmaskinke, ruccola, fersk tomat, parmesanost

BURRATONA (1,7) — 285,-
Tomatsaus, mozzarellaost, parmaskinke, ruccola, burrata krem og cherrytomater

PROSCIUTTO (1,7) — 250,-
Tomatsaus, mozzarellaost og skinke

CAPRICCIOSA (1,7) — 255,-
Tomatsaus, mozzarellaost, skinke og champignon

FORZA (1,7) — 285,-
Tomatsaus, mozzarellaost, skinke, bacon, storfe indrefilet, parmesan

4 FORMAGGI (1,7) — 265,-
Uten tomatsaus
4 typer ost (Gorgonzola, Taleggio, Mozzarella, Parmesan)

AL POLLO (1,7) — 265,-
Tomatsaus, mozzarellaost, kyllingfilet, champignon

DIAVOLA (1,7,12) — 270,-
(Litt sterk)
Tomatsaus, mozzarellaost, italiensk salami Piccante

PICCANTE (1,7,12) — 275,-
(Litt sterk)
Tomatsaus, mozzarellaost, paprika, italiensk salami Piccante og løk

NOSTRANA (1,7) — 285,-
Tomatsaus, mozzarellaost, storfe indrefilet med hvitløk, paprika, løk og parmesanost

MARGHERITA (1,7) — 240,-
Tomatsaus, fersk mozzarellaost og basilikum

4 STAGIONI (1,7) — 275,-
Tomatsaus, mozzarellaost, bacon, skinke, champignon, løk

CALZONE (1,7) — 260,-
Tomatsaus, mozzarellaost, skinke (innbakt pizza)

VEGETARIANA (1,7) — 260,-
Tomatsaus, mozzarellaost, oliven, forskjellige grønnsaker

ALBESE (1,7) — 285,-
Tomatsaus, mozzarellaost, tynne skiver av storfe, ruccola salat, parmesan ost og trøffel olje

Alle pizza utenfor Calzone kan lages på glutenfri pizzabunn mot et tillegg på 60,-.

Secondi / Hovedretter

Tagliata di filetto di manzo (6,7,9) — 430,-
Grillet indrefilet av norsk okse (200 gr. fersk) i skiver på en seng av ruccola med parmesan og rosmarin sjysaus

Carre di agnello alla griglia (6,9) — 430,-
Lammecarre (260 gr. fersk) på grill med sakte stekte cherrytomat, grønnsaker og reduksjonsaus

Petto di pollo alla griglia (6,9) — 375,-
Grillstekt gårdskylling filet med dampede brokkoli, blomkål og asparges, tomatsaus

Filetto di manzo al pepe verde (7,12) — 430,-
Grillet indrefilet av fersk norsk okse (200 gr. fersk) med dampede grønnsaker og peppersaus

Scampi all’aglio (2,7,12) — 400,-
Hvitløkstekte scampi (ca. 10–12 stk), sakte stekte cherrytomat, grønnsaker, hvitvinssaus med safran

Velg tilbehør (inkl. i pris)
Fløtegratinerte poteter (7)
Ovnsbakte småpoteter
Fersk salat
Kokt ris
Ekstra tilbehør — 50,-
Ekstra saus — 45,-

Dolci (Dessert)

Tiramisu (1,3,7,8) — 155,-
Hjemmelaget italiensk ostekake

Panna cotta con salsa alle fragole (7) — 155,-
Hjemmelaget panna cotta med jordbærcoulis

Torta al cioccolato «Nemesis» con gelato (3,7) — 165,-
Sjokoladekake «Nemesis» (glutenfri) servert med en kule hjemmelaget vaniljeis

Affogato al cioccolato (1,3,6,7,8) — 165,-
Hjemmelaget italiensk is med varm tykk sjokolade

Coppa Speciale (3,7,8) — 165,-
Vaniljeis, hasselnøttis, sjokoladeis med 2 cl egglikør

Coppa Oreo (1,6,7) — 155,-
2 kuler Oreo-is med Oreo kjeksbiter

Coppa Primavera — 165,-
Tre typer sorbet

Coppa di gelato — 155,-
Tre kuler hjemmelaget gelato eller sorbet etter eget valg

En kule gelato eller sorbet — 60,-

To kuler gelato eller sorbet — 105,-

Tilgjengelig gelato: Vanilje, Sjokolade, Oreo, Hasselnøtt, Pistasj
Tilgjengelig sorbet: Jordbær, Sitron, Mango

Antipasti (Forretter)

Crema di burrata con pomodorini freschi (7,8) — 230,-
Cherry tomater med fersk burrata krem og basilikum

Antipasto misto e sottaceti (1,7,8,12) — 265,-
Fat med diverse italienske delikatesser, diverse salami og oster, oliven, kapers, grissini osv.

Carpaccio (7,12) — 205,-
Tynne skiver av rå storfe, fersk marinert med sitron, ruccolasalat, parmesan,
grov pepper og extra virgine olivenolje

Bruschetta casareccia al aglio, pomodoro fresco e basilica (1,5,6,7,8,11,12) — 225,-
Italiensk brød med fersk tomat, basilikum, hvitløk og extra virgin olivenolje med
parmaskinke og mozzarellaost

«Julius Caesar» salat med kyllingfilet (1,3,4,5,7,8) — 260,-
Sprø romano salatblader med bacon, fersk tomat, focaccia, parmesanost og
hjemmelaget dressing

Focaccia med aioli (1,3) — 60,-

Hjemmelaget aioli (3) — 40,-

Pasta retter

Spaghetti con scampi (1,2,3,7,9,12) — 255,-
Spaghetti med scampi, hvitløk, chili, cherrytomater, basilikum, smør, hvitvin og deilig tomatsaus

Strozzapreti con pollo (1,3,7,9) — 247,-
Strozzapreti pasta med kyllingfilet, sopp og fløtesaus

Spaghetti alla Carbonara (1,3,7) — 247,-
Spaghetti med sprø bacon, parmesan, egg og fløte

Lasagne alla Bolognese al forno (1,3,7,9) — 247,-
Hjemmelaget lasagne på italiensk vis

Tortellini con panna e prosciutto (1,3,7) — 255,-
Tortellini fylt med ricotta ost og spinat gratinerte i fløtesaus med skinke

Penne all’arrabbiata (1,3,7,9) — 255,-
Pasta med okse indrefilet, chili, hjemmelaget tomatsaus tilsmakt med fløte og parmesanost

Spaghetti con ragu alla Bolognese (1,3,7,9) — 247,-
Spaghetti med bolognesesaus

Strozzapreti Arlecchino (1) — 255,-
Pasta med bacon, brokkoli, blomkål, asparges, syv urtesaus, trøffelolje, oliven og ferske tomater

Alle pasta retter utenfor Lasagne kan lages med glutenfri pasta.

Barnemeny

Pizzotta (med ost og skinke) (1,7) — 145,-

Pizzotta salami (med ost og salami picante) (1,7,12) — 150,-

Barne Calzone (med ost og skinke) (1,7) — 145,-

Penne bolognese (1,7,9) — 145,-
Pasta med bolognesesaus

Penne med kyllingsaus (1,7,9) — 145,-
Pasta med kylling og fløtesaus

Penne alla Carbonara (1,3,7) — 155,-
Pasta med sprø bacon, parmesan, egg og fløte

Pizze

COVACCINO (1,7) — 270,-
Tomatsaus, mozzarellaost, parmaskinke, ruccola, fersk tomat, parmesanost

BURRATONA (1,7) — 270,-
Tomatsaus, mozzarellaost, parmaskinke, ruccola, burrata ost og cherrytomater

PROSCIUTTO (1,7) — 235,-
Tomatsaus, mozzarellaost og skinke

CAPRICCIOSA (1,7) — 240,-
Tomatsaus, mozzarellaost, skinke og champignon

FORZA (1,7) — 270,-
Tomatsaus, mozzarellaost, skinke, bacon, storfe indrefilet, løk, parmesan

4 FORMAGGI (1,7) — 250,-
Uten tomatsaus
4 typer ost (Gorgonzola, Taleggio, Mozzarella, Parmesan)

AL POLLO (1,7) — 250,-
Tomatsaus, mozzarellaost, kyllingfilet, champignon

DIAVOLA (1,7,12) — 255,-
(Litt sterk)
Tomatsaus, mozzarellaost, italiensk salami Picante

PICCANTE (1,7,12) — 260,-
(Litt sterk)
Tomatsaus, mozzarellaost, paprika, italiensk salami Picante og løk

NOSTRANA (1,7) — 270,-
Tomatsaus, mozzarellaost, storfe indrefilet med hvitløk, paprika, løk og parmesanost

MARGHERITA (1,7) — 230,-
Tomatsaus, fersk mozzarellaost og basilikum

4 STAGIONI (1,7) — 260,-
Tomatsaus, mozzarellaost, bacon, skinke, champignon, løk

CALZONE (innbakt pizza) (1,7) — 240,-
Tomatsaus, mozzarellaost, skinke

VEGETARIANA (1,7) — 245,-
Tomatsaus, mozzarellaost, oliven, paprika, sopp, blomkål, brokkoli, asparges

ALBESSE (1,7) — 270,-
Tomatsaus, mozzarellaost, tynne skiver av storfe, ruccola salat, parmesan ost og trøffel olje

Alle pizza utenfor Calzone kan lages på glutenfri pizzabunn mot et tillegg på 60,-.

Secondi / Hovedretter
Petto di pollo alla griglia (6,9) — 345,-
Grillstekt gårdskylling filet med dampede brokkoli, blomkål og asparges, tomatsaus

Carre di agnello alla griglia (6,9) — 395,-
Lammecarre (260 gr. fersk) på grill med sakte stekte cherrytomat, grønnsaker og reduksjonsaus

Filetto di manzo al pepe verde (7,12) — 395,-
Grillet indrefilet av fersk norsk okse (200 gr. fersk) med dampede grønnsaker og peppersaus

Scampi all’aglio (2,12) — 375,-
Hvitløkstekte scampi (ca. 10–12 stk), sakte stekte cherrytomat, grønnsaker, hvitvinssaus med safran

Til alle hovedretter tilbyr vi tilbehør etter ditt valg inkludert i prisen.
Velg mellom fløtegratinerte poteter (7), ovnsbakte småpoteter, ris eller fersk salat.

Dolci (Dessert)

Tiramisu (1,3,7,8) — 145,-
Hjemmelaget italiensk ostekake

Torta al cioccolato «Nemesis» con gelato (3,7) — 150,-
Sjokoladekake «Nemesis» (glutenfri) servert med en kule hjemmelaget vaniljeis

Hjemmelaget is og sorbet 1 liter i termoboks (7,8) — 255,-

SORBET: Sitron, Mango, Jordbær
ISKREM: Vanilje, Sjokolade, Hasselnøtt, Oreo, Pistasj

Alle cateringmenyer må bestilles på forhånd og gjelder for minimum 15 personer.
På helligdager kan prisene være endret.

Catering Meny Medium — 580,- pr. person

• Bruschetta med tomat og parmaskinke
• Pastasalat med tunfisk og cherrytomater
• Caesar-salat med grillet kyllingfilet
• Bøffelmozzarella med fersk tomat og balsamico
• Oliven, kapers, artisjokk og borettaneløk
• Italiensk salami
• Hjemmelaget lasagne
• Ovnsbakt laksefilet med ingefær og koriander
• Hvitløkstekte småpoteter
• Grønn blandet salat
• Ferskt focacciabrød

Catering Meny Grande — 680,- pr. person

• Bruschetta med tomat og parmaskinke
• Scampi i hvitvinssaus
• Oliven, kapers, artisjokk og borettaneløk
• Italienske salamier og oster
• Bøffelmozzarella med fersk tomat og balsamico
• Penne all’arrabbiata med oksekjøtt
• Caesar-salat med grillet kyllingfilet
• Ovnsbakt laksefilet med ingefær og koriander
• Hvitløkstekte småpoteter
• Tiramisu – italiensk ostekake
• Ferskt focacciabrød

Catering Meny Grandissimo — 840,- pr. person

• Bruschetta med tomat, basilikum og parmaskinke
• Scampi i hvitvinssaus
• Bøffelmozzarella med fersk tomat og balsamico
• Italienske salamier og oster
• Oliven, kapers, artisjokk og borettaneløk
• Penne con pollo – pasta med gårdskyllingfilet
• Helstekt storfe indrefilet med reduksjonssaus
• Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker
• Hvitløkstekte småpoteter
• Jordbær dyppet i mørk sjokolade med mascarponemousse
• Ferskt focacciabrød

Alle cateringmenyer må bestilles på forhånd og gjelder for minimum 15 personer.

Bibite Fredde (Diverse mineralvann)

Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite / Glitre / Fersken iste — 64,-

Liereple flaske 0,3 L — 72,-

San Pellegrino 0,5 L — 85,-

Aass Uten alkoholfritt øl (1) — 72,-

Erdinger Weissbier alkoholfri (1) — 82,-

Bibite Calde (Varme drikker)

Espresso — enkel 40,- / dobbel 50,-

Cortado — enkel 45,- / dobbel 55,-

Americano — enkel 45,- / dobbel 55,-

Cappuccino — enkel 60,- / dobbel 70,-

Caffe Latte — enkel 65,- / dobbel 75,-

Caffe Mocca — enkel 75,- / dobbel 85,-

Svart caffe — 40,-

Te — 60,-
Svart, grønn eller frukt

Irish Coffee — 140,-

Dessertvin:

Moscato d’Asti Cascina Galarin — glass 100 ml 95,-

Øl og sider

Corona Extra 0,33 L, Mexico (1) — 130,-

Erdinger hveteøl 0,33 L, Tyskland (1) — 130,-

Birra Moretti 0,33 L, Italia (1) — 130,-

Peroni Gluten Fri 0,33 L, Italia — 130,-

Aass Pilsner 0,33 L, Drammen (1) — 105,-

Aass Pilsner 0,5 L, Drammen (1) — 135,-

Superalcolici (Brennevin)
Italienske spesialiteter
Aperol Spritz — 155,-

Fernet Branca — 85,-

Amaretto Disaronno — 80,-

Sambuca Luxardo Dei Cesari — 90,-

Limoncello Di Sorrento — 85,-

Grappa Di Prosecco, Maschio — 85,-

Grappa Di Brunello, Castello Banfi — 110,-

Grappa Invecchiata, Fibbiano — 95,-

Cognac
Bache Gabrielsen VSOP — 95,-

Braastad XO — 110,-

Whiskey
Jameson Irish Whiskey — 90,-

Kilbeggan Irish Whiskey — 90,-

Jack Daniels USA — 90,-

Gin
Gordon’s Special London Gin — 80,-

Vodka
Russian Standard Orginal Vodka — 85,-

Akevitt
Epleakevitt Egge Gård — 85,-

Gammel Opland — 95,-

Løiten Linie Aquavit — 90,-

Tequila
Olmeca Tequila Blanco — 90,-

Rum
Havana Club Anejo Especial — 85,-

Bacardi Carta Blanca — 80,-

Øvrig brennevin
Drambuie — 75,-

Gammel Dansk — 85,-

Jagermeister — 90,-

Martini Bianco — 80,-

Baileys — 85,-

Vin

Priser oppgis som flaske / glass 150 ml der glass er tilgjengelig.

Hvitvin (12)

Husets hvitvin — Langhe Arneis “Barivel” Cascina Galarin

Piemonte, Italia
Elegant, konsentrert og oppkvikkende. Frisk frukt, sitrus og melon aroma med hint av mandler. Passer til forretter, pasta, spekemat, lette fiskeretter, skalldyr og hvitt kjøtt.
100% Arneis druer.
650,- / 130,-

Chardonnay “Nuvole” DOC, Cascina Galarin

Piemonte, Italia
Økologisk hvitvin som har en intens strågul farge og aromaer av sitrus, melon og et hint av hasselnøtt. Smaken er frisk med mineraltoner, fyldig og vedvarende. Denne vinen passer utmerket til skalldyr, pizza, pasta, modne oster og lette fiskeretter.
100% Chardonnay druer.
680,- / 140,-

Gies-Düppel Riesling Quarz
Tyskland
Frisk og mineralsk vin med aroma av eple, sitrus og steinfrukt. Den har en balansert syre og saftig fruktighet. Perfekt til skalldyr, lyst kjøtt og friske salater.
100% Riesling druer.
730,- / 150,-

Sauvignon Blanc “Raif” DOC
Alto Adige, Italia
Tørr, elegant og frisk vin med aroma av sitrus, stikkelsbær og urter. Den har en balansert mineralitet og livlig syre som gir en oppkvikkende smak. Perfekt til sjømat, pastaretter og lette kjøttretter.
100% Sauvignon Blanc druer.
880,-

Musserende vin (12)

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut DOCG, Dogarina
Veneto, Italia
Frisk og elegant musserende vin med aromaer av eple og hvite blomster. Den har en tørr, lett og delikat smak med et vedvarende perlage. Perfekt som aperitiff og til sjømat, lette pizza- og pastaretter og ferske oster.
100% Glera druer.
650,- / 130,-

Crémant de Bordeaux Odyssea
Bordeaux, Frankrike
En elegant musserende vin laget med champagne-metoden. Aromaer av steinfrukt, hvit fersken, akasie og mandler. Den har en frisk og fruktig smak med en balansert avslutning. Perfekt som aperitiff, samt til lette forretter, skalldyr og fiskeretter.
100% Sémillon-druer.
880,-

Rosévin (12)

Rosato, Majnoni Guicciardini
Toscana, Italia
Frisk og allsidig rosévin med aromaer av friske kirsebær og pære, samt hint av hvite roseblader. Den har en glatt, lett og kremet munnfølelse med middels syre og lette tanniner, som gir en jevn avslutning og ettersmak. Denne vinen passer utmerket til pizza, skalldyr, fjærkre, mager fisk og milde, myke oster.
680,- / 140,-

Rødvin (12)

Husets rødvin — Langhe Barbera DOC, Cantina Cortino
Piemonte, Italia
Frisk og fruktig smak av kirsebær og moreller med hint av krydder. Passer bra til de fleste typer rødt kjøtt, grillet lyst kjøtt, de fleste pizzaretter og pasta.
100% Barbera.
675,- / 135,-

Chianti Superiore “Nudo” DOCG, Majnoni Guicciardini
Toscana, Italia
Økologisk rødvin laget av 100% Sangiovese-druer. Den har en dyp rød farge og aromaer av røde bær med et hint av kaffe. Smaken er balansert, rund og fruktdrevet med myke tanniner, noe som gjør den til et utmerket valg til retter av storfe, lam og som aperitiff.
775,- / 155,-

Barbera d’Asti “Le Querce” Cascina Galarin
Piemonte, Italia
En dyp rubinrød farge og en intens aroma av modne røde bær, kirsebær og plomme, med hint av krydder og vanilje. Smaken er fyldig og balansert, med livlig syre og myke tanniner. Denne vinen passer utmerket til retter av storfe, lam og lyst kjøtt.
100% Barbera druer.
820,-

Barolo “I Tre Pais” DOCG, Fratelli Broccardo
Piemonte, Italia
Intens rød farge med lett oransje skjær og en kompleks aroma av modne røde bær, krydder og et hint av vanilje fra eikefatene. Smaken er fyldig og balansert med myke tanniner og en lang, vedvarende ettersmak. Denne vinen passer utmerket til retter som storfekjøtt, vilt og modne oster.
920,- / 185,-

Paverno Amarone DOCG, Vaona
Veneto, Italia
En fyldig og kompleks vin laget av Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara-druer. Den har aromaer av modne kirsebær, krydder, sjokolade og lær, og en lang, vedvarende ettersmak. Perfekt til storfekjøtt, vilt og modne oster.
980,-